Bez černý (Sambucus nigra) European Elder; Schwarzer Holunder
Kdo někdy ochutnal bezinkový likér nebo víno, ví, o kterém keři mluvím. Roste dnes v níže položených lesích skoro jako plevel a někdy jako malý strom. Jen málokoho napadne, že z bezu je vůbec nějaké využitelné dřevo. Bezový keř byl dříve uctíván a nesměl se porážet.
Dřevo bezu, pro někoho trochu překvapivě, je poměrně pevné a po uschnutí středně tvrdé. Světlé, bez kresby. Nedorůstá větších rozměrů, ale vyhnívá od středu, takže lze využít na jakési potrubí – viz f. padající kuličky. Jistěže by bylo rychlejší vrtání, ale tohle má zas svou výtvarnou cenu. Má širokou, bílou dřen – duší. Tu jsme jako děti vydlabávali a jedli. Byla bez chuti a bez zápachu, po posolení náš tehdejší popcorn.
-
květ
-
středový řez
-
příčný řez - uschlý strom
-
dutá větev
-
využití
